Tradycją w domu moich rodziców były jajka na śniadanie w niedzielę – jajka na miękko, jajka na twardo, jajecznica, jajka sadzone w majonezie. Taką samą zasadę przeniosłam do swojego domu, lecz w ostatnią niedzielę przygotowałam jajka w całkowicie innej odsłonie – zapiekanka ziemniaczana z serem, jajkiem i boczkiem. Przygotowana zapiekanka mile zaskoczyła mnie swoim smakiem…
Kategoria: Przepisy
Jak sama nazwa wskazuje, kategoria przepisy to zbiór propozycji przeze mnie osobiście przetestowanych pod wględem gotowania jak i skonsumowania. Znajdziecie tu mniej lub bardziej wyszukane przepisy na wszelkiego rodzaju dania i potrawy: na słodko, na ostro; słodkości wszelkiego rodzaju, napoje ciepłe i zimne.
Życzę miłego przeglądania i smacznego!
Kotlety mielone
Ulubionym obiadem moich dzieci są kotlety mielone w sosie pomidorowym wraz z makaronem – świderkami. Zawsze przygotowuję je wraz z tradycyjną mieszanką przypraw, lecz dziś postanowiłam pobawić się składnikami farszu i samą mieszanką przypraw. Dzieci nie zauważyły że same kotlety zmieniły smak, a najstarszy z moich chłopaków był zachwycony smakiem. Składniki na: Kotlety mielone 500g…
Płatki owsiane na mleku
Pamiętam jak w okresie dzieciństwa mój tata codziennie rano gotował na śniadanie płatki owsiane na mleku. Nie znosiłam ich i nadal tak było – ale parę dni temu zaczęłam zastanawiać się nad dodaniem jakiś składników by moje dzieci chciały jeść płatki – trochę znudziło mi się codzienne gotowanie kaszy mannej i stwierdziłam, że zamienię ją…
Kiełbasa z cebulką i opiekanymi ziemniakami
Dziś dość nietypowy obiad: kiełbasa z cebulką i opiekanymi ziemniakami. Pamiętam jak mama na kolację przygotowywała kiełbasę smażoną na cebuli i do tego dostawałyśmy z siostrą kromkę chleba. Czasem także były ogórki kiszone, gdy jeszcze kiszone ogórki były ogórkami kiszonymi. Dziś będzie premiera kiełbasy z zasmażaną cebulką i opiekanymi ziemniakami. Składniki na: Kiełbasa z cebulką…
Kurczak z makaronem i warzywami
Wczoraj na obiad zaserwowałam danie, które wcześniej kupowałam jako mrożonkę a dzięki koleżance – właścicielce himalajskiej restauracji – przyrządziłam ją sama w domu i ku mojemu miłemu zaskoczeniu, przygotowanie jego zajęło mi niespełna 20 minut – tyle co czas na ugotowanie makaronu. Poprawna nazwa tej potrawy to Thentuk lub chaiwmain – ja dodałam do niej…
Sos pomidorowy
Sos pomidorowy to jeden z najstarszych sosów goszczący w domach na całym świecie. Sos ten zawsze przygotowuję sama od podstaw i przyrządzam dwa rodzaje sosów: do kotletów mielonych i do spaghetti. Obydwa przygotowuję stosując odmienne metody i obydwa są dla mnie idealne. Składniki na: Sos pomidorowy 200ml wywaru mięsno – warzywnego 200ml przecieru pomidorowego przyprawy:…
Kotlety mielone z koźliny
Dziś wybrałam się na bazar i dokonałam dość sporych zakupów i zapasów mięsa, warzyw i owoców – nie lubię robić codziennie zakupów, dlatego też kupuję zawsze więcej i potem mrożę. Podczas segregacji co do zamrażalnika a co zrobię na obiad wybrałam mięso mielone z kozy – tłuste jak zwykłe wołowe, tak więc na obiad podane…
Sos curry
Sos curry to świetny dodatek do drobiu, ryby i cielęciny – każdy kto jest wielbicielem tego smaku znajdzie zastosowanie dla tego sosu prawie w każdej potrawie. Ja najczęściej stosuję go do kurczaka z ryżem lub warzyw. Składniki na: Sos curry 3 łyżeczki curry, 200 ml śmietany 18%, 200 ml wywaru mięsno-warzywnego, 2 łyżeczki masła, sól,…
Kurczak z ryżem w sosie curry
Dziś pogoda była niekorzystna by wyjść do sklepu i zrobić jakiekolwiek zakupy. Dobrze że dwa dni temu kupiłam więcej ud kurczaka i przygotowałam w dwóch różnych marynatach, tak więc na obiad zaserwowałam moim chłopakom kurczak z ryżem w sosie curry. Dobrze że zawsze w szafce mam zapas ryżu, wszelkiego rodzaju makaronu, w lodówce zawsze jest…
Koktajl pomarańczowo-jajeczny
Koktajl pomarańczowo-jajeczny będzie ciekawą formą dla fanów pomarańczy, a ten koktajl jest świetnym napojem na każdą porę dnia. By go schłodzić wystarczy dodać kilka kostek lodu a nawet listek mięty. Składniki na: Koktajl pomarańczowo-jajeczny 1,5 szklanki mleka, dwa żółtka, dwie duże pomarańcze lub cztery mniejsze, dwie łyżki cukru, Sposób przygotowania: Koktajl pomarańczowo-jajeczny Pomarańcze obieramy ze…
Jajka w koszulkach w jogurcie
Jajka w koszulkach w jogurcie to nietypowe podanie jajek, które mogą mile zaskoczyć każdego wielbiciela jajek. Polska kuchnia przyzwyczaiła nas do podawania jajek z majonezem – ta potrawa proponuje jajka podane na jogurcie z czosnkiem. Ja zawsze jajka lubię spożywać na ciepło tak więc i teraz polecam spożywanie tej potrawy też na ciepło. Składniki na:…
Sałatka z bulgurem
Nie każdy wie, że bulgur to turecka kasza produkowana z mąki pszenicznej i są dwie jej odmiany: pilavik i koftelik. Bulgur pilavik jest grubszą kaszą, której nieugotowane ziarna mają ok 2mm do 5mm długości, niektóre ziarna są okrągłe a inne podłużne. Bulgur koftelik to drobna kasza, której ziarna są mniejsze i drobniejsze od kaszy bulgur…