Sałatka z mango i granatem to świetna propozycja na drugie śniadanie lub też na kolację. Do tego świeżo upieczona domowa bułeczka – pychotka. Z poniżej podanych ilości przygotowałam cztery porcje – dla dwójki dorosłych (najpierw kolacja a następnego dnia – drugie śniadanie). Składniki na: Sałatka z mango i granatem jedno opakowanie jakiegokolwiek miksu sałat granat…
Kategoria: Sezon na Grilla
Każdego roku, każdy z Nas organizuje w okresie letnim grilla. W minionym roku, z przyczyn niezależnych od Nas a od warunków atmosferycznych wiele z Nas opóźniła rozpoczęcie sezonu grillowego. Pogoda jednak zawsze może zmienić się w każdej chwili i powinniśmy być na to przygotowani, dlatego też opracowałam i będę na bieżąco prezentować propozycje dań, które możecie przyrządzić na każdego grilla – małego dla kilku osób i dużego – na przyjęcie grillowe.
Wszystkie przepisy, jakie zaprezentowałam w tej kategorii, zaczerpnęłam z poradników mojej Mamy zakupionych przez nią ponad 30 lat temu.
Przepisy na zwykłe i tradycyjne kiełbaski jak również na hamburgery nadziewane serem pleśniowym czy też zjawiskowo-pikantne sosy do mięs z grilla i oczywiście zdrowe, pożywne i obowiązkowe na każdym grillu sałatki, surówki.
Smacznego!
Surówka z czerwonej i białej kapusty
Surówka z czerwonej i białej kapusty była dodatkiem do tradycyjnych kotletów schabowych z ziemniakami. Zazwyczaj podajemy mizerię z ogórków lub surówkę z marchewki, lecz tym razem chciałam podać całkowicie inną surówkę. Padło na miks czerwonej i białej kapusty, lecz tradycyjną surówkę z kapust urozmaiciłam nietypowym świeżym zielem – kolendrą. Zaciekawieni? Zapraszam do lektury i do…
Faszerowane papryczki z grilla
Faszerowane papryczki z grilla to propozycja, którą można przygotować zarówno na patelni grillowej, piekarniku w domu, jak również na grillu pod „chmurką”. W obu przypadkach faszerowane papryczki smakują wyśmienicie. Mogą być też przekąską w domowym zaciszu lub też dodatkiem do obiadu – znajdzie dla nich Wasze najlepsze rozwiązanie. Składniki na: Faszerowane papryczki z grilla osiem…
Hamburger w bekonie
Hamburger w bekonie to tradycyjne mięso wieprzowe uformowane bardziej na formę kotletów mielonych obiadowych aniżeli na kształt kotletów do tradycyjnych hamburgerów, lecz także i te hamburgery można podawać w bułce z sałatą, pomidorem i np. ostrym sosem. Składniki na: Hamburger w bekonie dwa średnie ziemniaki – najlepiej jak znajdziecie słodką odmianę ziemniaków 450g mięsa mielonego…
Ostry kwaśny i słodki sos
Ostry kwaśny i słodki sos – to kolejność smaków, jaką czułam, gdy spróbowałam tego sosu po raz pierwszy. Świetnie pasował do hamburgerów a także do pieczarek czy też innych warzyw zapiekanych na grillu. Sos ten będzie pasował także do innych dań – kiełbasa, parówki, pizza a nawet tradycyjnych kanapek. Składniki na: Ostry kwaśny i słodki…
Hamburger z niebieskim serem
Hamburger z niebieskim serem to naprawdę ciekawa propozycja – nigdy wcześniej nie próbowałam połączyć mięsa wołowego lub wieprzowego z niebieskim serem pleśniowym. Smak hamburgera był naprawdę rewelacyjny. Z początku obawiałam się – nigdy nie przepadałam za serami pleśniowymi – do czasu, gdy po raz pierwszy zjadłam hamburgera z niebieskim serem pleśniowym. Składniki na: Hamburger z…
Hamburger z orzeszkami pini w bekonie
Hamburger z orzeszkami pini w bekonie to kolejna propozycja na mięsny pomysł zaciągnięty z amerykańskiej prasy – grillowanie na tamtym kontynencie mają we krwii. Zdjęcie w prasie wyglądało apetycznie i nigdy wcześniej nie łączyłam drobiowego mięsa mielonego z orzeszkami pini. Efekt końcowy mile każdego zaskoczył. Może być składnikiem tradycyjnego hamburgera, tzn. podanego w bułce z ketchupem,…
Pieczarki zapiekane z serem
Pieczarki zapiekane z serem to świetna propozycja na przystawkę na grilla, z patelni grillowej a nawet na przekąskę z domowej kuchenki. Po przyrządzeniu na grillu, smak pieczarki z serem mile mnie zaskoczył. W tym przepisie wykorzystałam duże pieczarki, ale przystawkę z pieczarek można także przygotować z mniejszych kapeluszy. Składniki na: Pieczarki zapiekane z serem cztery…
Ziemniaki z grilla
Ziemniaki z grilla to przystawka chyba zapewne obowiązkowa na każdym grillu. Proponowana wersja ziemniaków została przeze mnie upieczona na aluminiowej tacce. Ziemniaki z grilla mogą być podane do mięsa lub sałatek. Do ziemniaków można podać także sos lub dip (dip czosnkowy, dip czosnkowy z chilli, majonezowy dip czosnkowy, pikantny sos jalapeno). Z jednego kilograma ziemniaków…
Cebula z grilla
Cebula jest składnikiem wielu dań, ale też może być przyrządzona jako samodzielna przekąska. Jeżeli nigdy wcześniej nie mieliście okazji skosztować cebuli z grilla – czas to zmienić. Na grilla można przygotować białą cebulę, szalotkę lub czerwoną – zawsze można przygotować miks dwóch kolorów cebuli. Uwielbiam cebulę i nie wyobrażam sobie, grilla bez cebuli. Cebula z grilla…
Papryka zapiekana serem
Papryka zapiekana serem to propozycja na przystawkę podawaną na ciepło. Można ją przygotować na grillu na dworze, patelni grillowej, grillu w kuchence a nawet w piekarniku – wystarczy odpowiednie przygotowanie do zapiekania i każda z powyższych opcji obróbki cieplnej jest możliwa. Gdy po raz pierwszy wraz z moim Marcinem, jedliśmy ją na kolację wcześniej zapiekaną…
Pomidory faszerowane na surowo
Pomidory faszerowane na surowo to propozycja na przystawkę do grilla, lecz także może być idealnym dodatkiem do śniadania – w ten właśnie sposób poznaliśmy smak tychże faszerowanym pomidorów. Podałam je podczas ostatniego niedzielnego śniadania. Gdy je testowaliśmy, przygotowałam tylko trzy pomidory i stoczyliśmy wraz z Marcinem bój o ostatni pomidor, jaki został w salaterce. Pamiętajcie,…