Pieczarki zapiekane z serem to świetna propozycja na przystawkę na grilla, z patelni grillowej a nawet na przekąskę z domowej kuchenki. Po przyrządzeniu na grillu, smak pieczarki z serem mile mnie zaskoczył. W tym przepisie wykorzystałam duże pieczarki, ale przystawkę z pieczarek można także przygotować z mniejszych kapeluszy. Składniki na: Pieczarki zapiekane z serem cztery…
Miesiąc: maj 2016
Ziemniaki z grilla
Ziemniaki z grilla to przystawka chyba zapewne obowiązkowa na każdym grillu. Proponowana wersja ziemniaków została przeze mnie upieczona na aluminiowej tacce. Ziemniaki z grilla mogą być podane do mięsa lub sałatek. Do ziemniaków można podać także sos lub dip (dip czosnkowy, dip czosnkowy z chilli, majonezowy dip czosnkowy, pikantny sos jalapeno). Z jednego kilograma ziemniaków…
Cebula z grilla
Cebula jest składnikiem wielu dań, ale też może być przyrządzona jako samodzielna przekąska. Jeżeli nigdy wcześniej nie mieliście okazji skosztować cebuli z grilla – czas to zmienić. Na grilla można przygotować białą cebulę, szalotkę lub czerwoną – zawsze można przygotować miks dwóch kolorów cebuli. Uwielbiam cebulę i nie wyobrażam sobie, grilla bez cebuli. Cebula z grilla…
Papryka zapiekana serem
Papryka zapiekana serem to propozycja na przystawkę podawaną na ciepło. Można ją przygotować na grillu na dworze, patelni grillowej, grillu w kuchence a nawet w piekarniku – wystarczy odpowiednie przygotowanie do zapiekania i każda z powyższych opcji obróbki cieplnej jest możliwa. Gdy po raz pierwszy wraz z moim Marcinem, jedliśmy ją na kolację wcześniej zapiekaną…
Pomidory faszerowane na surowo
Pomidory faszerowane na surowo to propozycja na przystawkę do grilla, lecz także może być idealnym dodatkiem do śniadania – w ten właśnie sposób poznaliśmy smak tychże faszerowanym pomidorów. Podałam je podczas ostatniego niedzielnego śniadania. Gdy je testowaliśmy, przygotowałam tylko trzy pomidory i stoczyliśmy wraz z Marcinem bój o ostatni pomidor, jaki został w salaterce. Pamiętajcie,…
Daktyle zapiekane w boczku
Daktyle zapiekane w boczku to pomysł i przystawka, którą po raz pierwszy zjadłam prawie 15 lat temu na kolacji świątecznej zorganizowanej przez Dunkę. Na kolacji spotkało się kilku Europejczyków i każdy z Nas przyniósł własnoręcznie przygotowane danie. Na stole stanęło wtedy bardzo dużo szybkich i łatwych w przygotowaniu dań typu sałatki i kilka przystawek. Wigilia…
Szaszłyki z mięsa mielonego
Szaszłyki z mięsa mielonego to kolejna propozycja na mięso z grilla. Szaszłyki można przygotować zarówno na ruszcie grilla jak i na grillu w kuchence. Propozycja odpowiedniego doprawienia tradycyjnego mięsa mielonego i nadziania go na patyki do szaszłyków, podsmażenia a następnie konsumpcja w towarzystwie sosów. Składniki na: Szaszłyki z mięsa mielonego 500g mięsa mielonego jedna mała…
Carbonara z pasternakiem
Nie każdy zapewne wie, że pasternak to „bliźniaczy brat” pietruszki. Dla niewprawionego oka, łatwo pomylić oba warzywa. Jest jednak wiele różnic – chociażby sam smak. Pasternak jest łagodniejszy i słodszy aniżeli pietruszka, która ma bardziej wyrazisty smak. Pasternak jest niestety bardziej kaloryczny dzięki większej zawartości cukrów aniżeli pietruszka, lecz obie posiadają podobną zawartość składników odżywczych. W…
Klasyczny amerykański hamburger
Klasyczny amerykański hamburger z grilla można podawać w bułce z sosem, pomidorem, sałatą i cebulą lub też można ulepić duże kotlety i podać, jako jedno z głównych dań wraz z surówką lub sałatą. Przepis ten zaciągnęłam z amerykańskiej prasy – z Ameryki wywodzi się hamburger (po raz pierwszy hamburger został zaserwowany przez garncarza Fletchera Davisa,…
Pikantny sos jalapeno
Pikantny sos jalapeno przygotowałam będąc przekonana, że nie będzie tak pikantny jak się okazało. Byłam świadoma ostrości papryczki jalapeno, ale okazało się, że mnie zaskoczyła. Przygotowanie trochę zajęło, lecz cieszę się, że poświęciłam ten czas na przygotowanie tak pysznego pikantnego sosu. Sos można stosować do kanapek lub do mięs. Składniki na: Pikantny sos jalapeno sześć…
Surówka z ogórków w sosie musztardowym
Surówka z ogórków w sosie musztardowym to oczywiście kolejna ciekawa propozycja na stół przyjęcia grillowego. Surówka ta może też być urozmaiceniem na tradycyjnym stole obiadowym lub podczas przyjęcia rodzinnego. Składniki na: Surówka z ogórków w sosie musztardowym 500g świeżych ogórków, tj. dwa średniej wielkości jedno surowe żółtko czubata łyżka musztardy około 100ml śmietany jeden większy…
Pałeczki z grilla
Pałeczki z grilla to oczywiście kolejna propozycja tradycyjnych potraw na grilla – każdy kiedyś przygotowywał po raz pierwszy grilla i ten przepis powinien pomóc. Przepis ten jest na pałeczki, ale można w ten sposób przygotować każdy „kawałek” kurczaka: skrzydełka, udka, pałeczki a nawet piersi kurczaka. Według tego przepisu można także przygotować kurczaka zapiekanego w domowym piekarniku…