Ostry kwaśny i słodki sos – to kolejność smaków, jaką czułam, gdy spróbowałam tego sosu po raz pierwszy. Świetnie pasował do hamburgerów a także do pieczarek czy też innych warzyw zapiekanych na grillu.
Sos ten będzie pasował także do innych dań – kiełbasa, parówki, pizza a nawet tradycyjnych kanapek.
Składniki na: Ostry kwaśny i słodki sos
- 225ml tradycyjnego ketchupu
- pół łyżeczki sosu Worcestershire – niektórzy twierdzą, że można go zastąpić Maggi, ale to są dwa różne smaki, sos warty zakupu
- pół łyżeczki brązowego cukru
- jedna łyżeczka świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- przyprawy: jedna łyżeczka kminu, pół łyżeczki kurkumy, ¼ łyżeczki imbiru, sól
Przygotowanie: Ostry kwaśny i słodki sos
Przygotowanie sosu zajmie niespełna 15 minut.
Do niedużego rondelka wlewamy ketchup i dodajemy pozostałe składniki – soli użyjcie do smaku – i wszystko dokładnie mieszamy.
Rondelek stawiamy na kuchence i grzejemy na średnim ogniu często mieszając.
Sos grzejemy około 5-8 minut. Po tym czasie zdejmujemy z ognia i przekładamy albo do słoika ze szczelnym zamknięciem albo do salaterki.
Sos gotowy do spożycia jest po ostygnięciu.
Smacznego!
Polecam inne przepisy sosy:
(No Ratings Yet)
Loading...