Drożdżowe racuchy z jabłkami i bananami to idealna słodka przekąska na podwieczorek lub jak w Naszym przypadku – przekąska na placu zabaw z najmłodszym synkiem. Najmłodszy Max uwielbia banany, a średni Mati – jabłka, dlatego też muszę przygotowywać dwa rodzaje racuchów ku radości mojego najstarszego mężczyzny. Przygotowania trochę czasu zabierają, ale na koniec, gdy zajadamy…
Kategoria: Przepisy
Jak sama nazwa wskazuje, kategoria przepisy to zbiór propozycji przeze mnie osobiście przetestowanych pod wględem gotowania jak i skonsumowania. Znajdziecie tu mniej lub bardziej wyszukane przepisy na wszelkiego rodzaju dania i potrawy: na słodko, na ostro; słodkości wszelkiego rodzaju, napoje ciepłe i zimne.
Życzę miłego przeglądania i smacznego!
Ekspresowe babeczki bananowo-czekoladowe z cynamonem
Gdy po raz pierwszy upichciłam z najmłodszym synkiem ekspresowe babeczki czekoladowe, moi wszyscy trzej chłopcy prosili o dokładkę. Dałam im kilka propozycji do wyboru i ostatecznie padło na babeczki bananowo-czekoladowe. Najmłodszy Max uwielbia banany, średni Mati czekoladę, a najstarszy Marcin – wszystko, co upichcę 🙂 Przygotowując się do pracy – tym razem pomagali mi obaj synowie – wzorowałam…
Sałatka z pomidora
Sałatka z pomidora ma bardzo dużo odmian. Dziś na śniadanie przygotowałam sobie najszybszą i najprostszą wersję – moją ulubioną. Czerwono-zielona sałatka z pomidora zawsze zajadam z kanapką z szynką lub z serem i popijam herbatą z cytryną – uwielbiam to połączenie. Z poniżej podanej ilości przygotowałam porcję tylko dla siebie, lecz gdy prócz tej sałątki zaserwujecie inne przystawki…
Piersi kurczaka na słodko ze śliwką
Piersi kurczaka na słodko to trochę pracochłonne danie przy dwójce chorych dzieci i gdy samej nie czułam się dobrze. Pomysł mimo wszystko był dobry a obiad był udany. Składniki na: Piersi kurczaka na słodko ze śliwką jedna większa podwójna pierś kurczaka lub dwie większe podwójne 100g suszonych śliwek jedna większa cytryna masło dwie większe marchewki dwie…
Puszyste Pancakes czyli amerykańskie naleśniki
Puszyste Pancakes to tradycyjne amerykańskie naleśniki. W polskiej kuchni pancakes zagościły w wielu domach, lecz nie stały się tradycyjnym daniem. Wydaje mi się, że pancakes nie wyparły jeszcze tradycyjnych naleśników i chyba nigdy ich nie zastąpią. Moim dzieciom smakowały pancakes, lecz wyraziły chęć jedzenia jednak tradycyjnych naleśników. Gdy szukałam przepisu na tradycyjne amerykańskie pancakes to spotkałam się z tyloma…
Serowe jajka zapiekane w kokilkach
Wczoraj na śniadanie zaserwowałam szybkie jajka zapiekane w kokilkach (małe naczynka w których można zapiekać w piekarniku). Mój Marcin podczas przygotowywań stołu na śniadanie przekazał mi, bym przygotowała jajka w takiej postaci, jakiej chcę. Dał mi też 15 minut na ich przygotowanie. Dzięki księgozbiorowi mojej mamy znalazłam przepis na szybkie jajka a czas na ich przygotowanie to niespełna…
Ekspresowe babeczki czekoladowe
Gdy to piszę, w piekarniku pieką się ekspresowe babeczki czekoladowe. Przygotowania zajęły około 15 minut i to była szybka frajda dla mojego Maxa – dzieci lubią pomagać, ale często szybko się nudzą – tak, więc szybki przepis spełnił i zaspokoił jego pragnienie pomagania na dzień dzisiejszy. Ostatnim razem chciał mi pomagać przy burakach i musiałam mu…
Zapiekanka z makaronu z mięsem i warzywami
Zapiekanka z makaronu z mięsem i warzywami to wynik eksperymentu: miałam mięso mielone, duuuużo papryki – poprawka, dużo małych papryczek, pieczarki i planowałam przygotować papryki nadziewane mięsem, lecz gdy zobaczyłam papryczki okazało się, że niestety są zbyt małe by je czymkolwiek nadziać. Zajrzałam ponownie do lodówki i wyjęłam jeszcze marchew i się zamyśliłam…. Przypomniałam sobie…
Kasza gryczana na sypko?
Każdy kucharz – a tym bardziej młody kucharz, może mieć problem z ugotowaniem kaszy gryczanej. Zapewne każdy kto gotował ją po raz pierwszy mógł sobie zadać pytanie – jak ugotować kaszę gryczaną? Nie jest wstydem nie wiedzieć, jak przygotować kaszę gryczaną – wstydem może być brak odwagi zadania pytania jak to uczynić. Ja też kiedyś…
Schab długo dojrzewający
Od kilku dni na stronie Magicznego Garnka na Facebook-u zamieszczałam zdjęcia jak wygląda schab długo dojrzewający w kolejnych etapach przyrządzania. Przygotowania trwają siedem dni, więc należy uzbroić się w cierpliwość, a jeżeli macie mięsożerne zwierzę w domu, to przygotujcie miejsce pod sufitem – tak by Wasz zwierz nie dosięgnął ani nie doskoczył. Składniki na: Schab długo…
Kasza gryczana zapiekana z pieczarkami
Dziś jako dodatek do obiadu była kasza gryczana z pieczarkami – wpierw miałam ugotować tradycyjnie kaszą, ale jak szukałam ściągawki lub podpowiedzi jakich przypraw i dodatków można użyć do kaszy, natrafiłam na poradnik mamy „Tajemnice Kuchni Jarskiej: potrawy z mąki, ryżu, kasz” – dodatek do „Kobiety i życia” – nie wiem z którego roku, ale…
Pszenno – żytni chleb z garnka
Przygotowując pszenno – żytni chleb z garnka wzorowałam się na przepisie chleb z garnka zmieiając proporcje i użyte mąki. Mino iż nie użyłam dużo mąki żytnej, to chleb i tak nie urósł tak wysoko jak w przypadku chlebu przygotowanego z mąki tylko pszennej. Chleb był „cięższy” od mąki żytniej ale równie dobrze smakował. Składniki na: Pszenno…