Surówka z papryki w sosie musztardowym

Gdy parę dni temu przygotowaliśmy szaszłyki z piersi kurczaka, przygotowałam także surówkę z papryki w sosie musztardowym – świetnie pasowała do grillowanego mięsa z kurczaka. Gdy to piszę, miska z tą surówką mam postawioną pod nosem i wyjadam, nie mogąc skupić się nad tym, co mam pisać. Znów wychodzi ze mnie łakomstwo. 🙂 Składniki na:…

Czytaj dalej

Dip czosnkowy z chilli

Dip czosnkowy z chilli to rozbudowana wersja tradycyjnego dipu czosnkowego. Podczas przygotowania podstawowej wersji dipu tuż przed schłodzeniem go w lodówce, przełożyłam kilka łyżek do drugiej salaterki i rozstawiłam przed sobą ostre przyprawy chilli – wszystkie w kolorze czerwonym. Lubimy ostre przyprawy, ale zjadamy je w mniejszych ilościach aniżeli te łagodne, dlatego też po grillu…

Czytaj dalej

Aromatyczny chleb ziołowy

Od momentu, gdy po raz pierwszy upiekłam chleb, zaczęłam szukać przepisów na różne przepisy, które będę mogła przetestować w domowej kuchni. I tak w jednej ze starych książek znalazłam kilka ciekawych przepisów na domowe pieczywo – aromatyczny chleb ziołowy jako pierwszy upiekłam. Poniżej prezentuje kolejny przepis na chleb, tym razem będzie to aromatyczny chleb ziołowy….

Czytaj dalej

Surówka z papryki, pomidorów i ogórków

Surówka z papryki, pomidorów i ogórków to oczywiście idealna propozycja na grilla, ale także do obiadu czy kolacji. Surówka ta mile mnie zaskoczyła a mój Marcin po zjedzeniu pierwszego widelca, wskazując widelcem na salaterkę z surówką i z uśmiechem na twarzy powtarzał, że takie surówki uwielbia. Lubię paprykę, może wydać się to śmieszne, ale gdy…

Czytaj dalej

Dip czosnkowy

Dip czosnkowy to idealny dodatek do każdego rodzaju mięsa: do pałeczek kurczaka, skrzydełak, kiełbas a nawet szaszłyków. Do mięs podawanych na ciepło jak i na zimno. Idealnie pasuje też do warzyw surowych lub zapiekanych na grillu lub na patelni domowej, czy też zapiekane w piekarniku. Dip ten będzie też pasował do kanapek z wędliną, serem, warzywami…

Czytaj dalej

Surówka z pomidorów z papryką

Surówka z pomidorów z papryką to oczywiście kolejna propozycja na grilla, ale także będzie idealnym dodatkiem do tradycyjnego obiadu rodzinnego lub przekąski w ciągu dnia. Surówka z pomidorów z papryką mile mnie zaskoczyła – tych składników ostatnimi dniami używam sporo, ale za każdym razem w innych proporcjach i za każdym razem odkrywam ciekawe smaki tradycyjnych…

Czytaj dalej

Surówka pomidorowa

Surówka pomidorowa to oczywiście kolejna propozycja na przyjęcia grillowe lub spotkanie przy grillu ze znajomymi, przyjaciółmi lub rodziną. Surówka pomidorowa to ciekawe połączenie uniwersalnych składników i uzyskanie ciekawego, niepowtarzalnego i oryginalnego smaku. Prosta i szybka surówka, która urozmaici każdy stół na przyjęciu. Składniki na: Surówka pomidorowa cztery duże pomidory cztery jajka jedna średnia cebula dwa…

Czytaj dalej

Suflet po szwajcarsku

Niedzielne śniadanie to u Nas tradycja jedzenia jajek. Staram się za każdym razem o coś innego, oryginalnego. Wczorajsza niedziela to suflet po szwajcarsku – przepis z książki mojej mamy. Obawiałam się tego przepisu, gdyż zdjęcie nie wyglądało apetycznie i po przygotowaniu okazało się, że mój suflet po szwajcarsku jest bardzo podobny do tego ze zdjęcia…

Czytaj dalej

Sałatka z pomidorów w sosie musztardowym

Sałatka z pomidorów w sosie musztardowym to kolejna propozycja zieleninki pasująca do dań z grilla. Sałatka ta także będzie świetnym dodatkiem do śniadań lub kolacji. Sałatka z pomidorów to jedna z wielu sałatek, które są wykonane z najzwyklejszych warzyw, które dzięki odpowiedniemu podaniu zyskują nową twarz i mile zaskakują. Z poniżej podanych składników przygotowałam mniejszą salaterkę sałatki, którą…

Czytaj dalej

Kurczak, curry, migdały

Składniki wczorajszego obiadu to kurczak, curry, migdały i ryż. Szukałam pomysłu na kurczaka i by znaleźć ten przepis musiałam poświęcić prawie 3 godziny na przeglądanie książek, notatek i prasy. Przepis ten zaczerpnęłam z angielskiej prasy. Sporadycznie sięgam po przepisy z orientalnej kuchni i tym bardziej do prasy obcojęzycznej, więc nie spodziewałam się znalezienia w takiej prasie tyle ciekawych przepisów,…

Czytaj dalej

Sałatka z kapusty i żurawin

Sałatka z kapusty i żurawin jest ciekawą propozycją, której nie powinno zabraknąć na stole przyjęcia grillowego. Ze względu na kapustę, proponuję przygotowania tej sałatki rozpocząć nawet kilka godzin wcześniej, tak by kapusta była miękka i smaczna. Sałatka z kapusty i żurawin idealnie pasuje do mięs, tak więc idealnie sprawdzi się na każdym przyjęciu grillowym. Sałatka…

Czytaj dalej

Sałatka z pomidorów i porów

Sałatka z pomidorów i porów to jedna z kilku propozycji na grilla podawana w sosie śmietanowo – jogurtowym. Delikatna i chrupka sałatka będzie idealnie pasować do ciepłych dań mięsnych. Przepis ten zapożyczyłam z poradnika „Gotujemy” cz.2 Krystyny Grabowicz z 1985r. pt. ”Zielony Stół”. Zapewne przepis ten znany jest wielu z Was, lecz gdy po raz…

Czytaj dalej