Orzechowa kawa frappe

Uwielbiam kawę! Gdy budzę się rano i mój mężczyzna przynosi mi gorącą i pachnącą kawę do łóżka – każdy dzień musi być udany! Różnymi smakami kawy delektowałam się w kawiarniach – kawa z karmelem, kawa z orzechami, kawa z toffi – starałam się skosztować wszystkie jakie oferowała dana kawiarnia, pijalnia kawy. Dlatego też, dziś podjęłam się wyzwania przygotowania saodzielnie…

Czytaj dalej

Chleb podpiekany na patelni

Parę dni temu, gdy byłam u znajomej, jej córka na śniadanie przygotowywała chleb podpiekany na patelni – pomysł wydał mi się ciekawy i postanowiłam w dniu dzisiejszym przygotować podobny chleb, ale w wersji dla dzieci i w wersji dla mnie – z czosnkiem i sałatą. Eksperyment z chlebem się udał i chłopaki prosili o daokładki – to chyba…

Czytaj dalej

Spaghetti z jagnięciną

Spaghetti z mięsem mielonym jast znany każdemu z nas, lecz ilu z nas jadło spaghetti z mięsem z jagnięciny? Gdy kupowałam to mięso to miałam pomysł na eksperyment – lecz choroba jednego z moich mężczyzn zmusił mnie do szybkiego odbiadu. Do wyboru były kotleciki mielone z mięsem z jagnięciny lub spaghetti. Wybór był prosty – nie…

Czytaj dalej

Domowy pasztet staropolski

Każdy z nas wiele razy jadł różne paszety: te ze sklepu jak i te robione sposobem domowym. Mnie udało się znaleść w spisie przepisów Domowy Pasztet Staropolski który przygotowuje się tylko z mięsa – bez dodatku bułki tartej i innych tego typu dodatków – i oczywiście aromatyczne przyprawy. Dużo z Nas na stole świątecznym stawia pasztet…

Czytaj dalej

Jabłka zapiekane z imbirem i cynamonem

Jabłka zapiekane z imbirem i cynamonem to prosty i szybki przepis na smaczną przekąskę, którą można potraktować także jako deser. Wiele razy jedliżmy szarlotkę i jak każdy wie do jej przygotowania potrzebne są jabłka i cynamon – czemuż to wobec tego nie zapiec ich z dodatkiem imbiru. Eksperyment był ciekawy a efekt bardzo smaczny. Składniki na: Jabłka zapiekane…

Czytaj dalej

Czekoladowy Parafit

Czekoladowy Parafit to kolejna propozycja z słodkości, który na pewno będzie ciekawą propozycją na święta. Czekoladowy Parafit to coś na wzór lodów, lecz do ich przyżądzenia stosuje się mniej cukru aniżeli w tradycyjnych domowych lodach i mimo użycia śmietanki przygotowuje się całkiem inaczej. Pomysł na przygotowanie czekoladowego deseru zaciągnęłam z tureckich przepisów i uważam iż jest godny polecenia….

Czytaj dalej

Ciasto daktylowe z melasą

Ciasto daktylowe z melasą zaciągnęłam z przepisów kuchni tureckiej i pomysł ten okazał się strzałem w dziesiątkę. Po raz pierwszy przygotowałam to ciasto na zeszłoroczne Bożenarodzenie i niestety w pierwszy dzień świąt musiałam go „dorabiać” gdyż w Wigilię został skonsumowany w pierwszej kolejności ze wszystkich słodkości jakie zagościły na stole świątecznym. Składniki na: Ciasto daktylowe z melasą…

Czytaj dalej

Gulasz z jagnięciny w sosie pomidorowym

Z dzieciństwa pamiętam, że nigdy nie przepadałam za gulaszem i wołowiną. Dopiero gdy podrosłam i sama zaczęłam przygotowywać wołowinę swoim dzieciom zaczęłam doceniać jej walory smakowe. Dlatego też podczas sobotnich zakupów i wyborze mięsa na niedzielny obiad decyzja padła na jagnięcinę, a dokjładniej na gulasz z jagnięciny w sosie pomidorowym. Moja mama zawsze dusiła wołowinę tylko z…

Czytaj dalej

Halloweenowy biszkopt

Halloweenowy biszkopt to ciasto idealne na Halloween. By przygotować takie ciasto skłoniło mnie chęć uraczenia dzieci nową modą na obchodzenie Halloween w Polsce. Chciałam by prócz przebrań i zbierania cukierków miały „coś” specjalnie dla nich z okazji Halloween. Jak sama nazwa wskazuje – głównym składnikiem ciasta jest biszkopt, a dzięki dodaniu szpinaku, kakaa powstał Halloweenowy biszkopt. Składniki na:…

Czytaj dalej

Jabłka w kremie budyniowym

Jabłka w kremie budyniowym to propozycja na słodkości dla dzieci, które lubią budyń i jabłka. W przepisie znalezionym w notatkach mamy prócz zwykłego budyniu używamy także twarożku, dzięki czemu deser jest bardziej po żywy i sycący. Krem budyniowy można przygotować z dowolnym owocem, nie muszą to być jabłka, wybór należy do Was. Składniki na: Jabłka…

Czytaj dalej

Kopytka ziemniaczane nadziewane mięsem

Kopytka ziemniaczane nadziewane mięsem czyli tzw. byliny to super pomysł na połączenie mięsa mielonego i kopytek – przepis znalazłam w notatkach mamy, niestety nigdy taką potrawę nie podała, albo ja nie pamiętam. Kopytka ziemniaczane nadziewane mięsem mielonym polałam słodkim sosem marchewkowym. To był strzał w dziesiątkę – kopytka smakowały zarówno bardzo dobrze na ciepło jak i na…

Czytaj dalej

Duszone polędwiczki wieprzowe ze smażonymi warzywami

Duszone polędwiczki wieprzowe ze smażonymi warzywami to ciekawy przepis na podanie innowacyjnego obiadu – by w ten sposób przygotować obiad skłoniło mnie chęć eksperymentowania w kuchni i przygotować polędwiczki wieprzowe w nietypowy sposób. Z podanych poniżej składników przygotowałam obiad dla czteroosobowej rodziny. Składniki na: Duszone polędwiczki wieprzowe ze smażonymi warzywami jedna polędwiczka wieprzowa jedna marchewka…

Czytaj dalej