Papryka w cieście na ciepło

Podczas sobotniego spotkania ze znajomymi i przygotowywania obiadu, wpadłam na dość nietypowy pomysł – na przygotowanie przekąski do spożywanych napoi – papryka w cieście. Nie były to całe papryki lecz jej kawałki. Szybka przekąska na ciepło okazała się fajnym pomysłem i zniknęłam z półmiska zanim sama zdążyłam siąść z goścmi przy stole… Składniki na: Papryka…

Czytaj dalej

Surówka z ogórkiem, papryką i rzodkiewką

Każdy z nas nie raz miał okazję zjeść prostą surówkę z warzywami, ale czasem bywa tak że to co jest najprostsze w przygotowaniu to zapominamy składniki i pozostaje tylko wspomnienie smaku. Tak też było i ze mną gdy po raz pierwszy zetknęłam się z surówka z ogórkiem, papryką i rzodkiewką – zjadłam i zapomniałam składniki….

Czytaj dalej

Spaghetti z mięsem w sosie pomidorowym

Spaghetti z mięsem w sosie pomidorowym to jedno z naszych ulubionych dań obiadowych. Proste i szybkie danie, które zagościło w niejednym domu. Przepis ten jest wyjątkiem, gdyż zawsze był przygotowywany przez mojego najstarszego mężczyznę. Dziś na obiad przygotowałam spaghetti z mięsem w sosie pomidorowym pod dyktando Nauczyciela. Składniki na: Spaghetti z mięsem w sosie pomidorowym…

Czytaj dalej

Domowe lody straciatella

Od dłuższego czasu miałam ochotę na domowe lody, gdyż te co są w sklepie nie zawsze smakują tak jak wygląda opakowanie. Czasem opakowanie kusi tylko do zakupu a w domu nie pozostaje nam nic innego jak albo umęczyć się i zjeść, albo po prostu wyrzucić do „śmieci”. Lody, które są dla dzieci to czasem największe…

Czytaj dalej

Kurczak w sosie szpinakowo – śmietanowym

Bardzo lubię szpinak w sosie śmietanowym i mój najmłodszy syn podziela mój entuzjazm. Kurczak w sosie szpinakowo – śmietanowym to idealne połączenie delikatnego białego mięsa z zieleninką i moją ulubioną śmietaną. Kurczaka w tym sosie podaję zazwyczaj z makaronem rurki – tym razem byłam zmuszona do wymieszania rurek ze świderkami, które równie dobrze się wkomponowały…

Czytaj dalej

Domowe masło

Każdy z nas zapewne nie raz chciałby choć raz przygotować lub zjeść domowe masło przygotowane tak jak kiedyś robiły to nasze babki: z wierzchu mleka zbierały śmietankę z czego potem kręciły masło, a z mleka można było uzyskać kefir a nawet ser biały – dzisiejsze mleko do tego typu zabiegów się nie nadaje. Jeszcze pamiętam…

Czytaj dalej

Naleśniki na słodko

Naleśniki można jeść na słodko, na ostro lub z mięsem. Moja mama dość często przygotowywała naleśniki na słodko z serkiem lub z mięsem ze skwarkami. Jak każde dziecko uwielbiałam jeść naleśniki na słodko i tak też jest po dziś dzień. Ostatnio jak robiłam naleśniki dla moich chłopaków to zostało mi ich parę sztuk i przygotowałam…

Czytaj dalej

Pieczone ziemniaki w mundurkach

Ziemniaki można podać do obiadu nie tylko ugotowane, w pure ale także można je zapiec na różnego rodzaju sposoby. Gdy przygotowuję pieczone ziemniaki w mundurkach na obiad, stosuję dwie wersje przypraw: pierwsza to sama sól i wtedy smakują jak typowe frytki a druga wersja to obsypuję je specjalną mieszanką przypraw, którą przygotowuję sama. Ostatnio coraz…

Czytaj dalej

Jajecznica w łódce

Jajecznica w łódce to mój dzisiejszy poranny wymysł jak inaczej podać tradycyjną jajecznicę, tak by była bardziej zielona aniżeli zazwyczaj ją przygotowuję. Gdy stawiałam talerz na stół, mój średni chłopak podbiegł i zapytał czy też będzie mógł to zjeść na chlebie – Tak, te łódki z sałaty należy położyć na kromce chleba. Składniki na: Jajecznica…

Czytaj dalej

Banan w czekoladzie

Prezentuję kolejną propozycję na szybką słodką przekąskę: banan w czekoladzie. Dziś też zaczęłam od śmietany ale tym razem po obiedzie został mi ryż i planowałam zapiec banana z ryżem, ale w trakcie przygotowań skróciłam czas do minimum i powstał banan w pitnej czekoladzie ze śmietaną, z cynamonem i ryżem. Dziś podczas przygotowań najmłodszy syn przyszedł…

Czytaj dalej

Kiwi i jabłko

Kiwi i jabłko to dobre i wartościowe owoce. Ponadto są ogólnie dostępne i zapewne występują także w każdym domu. Będzie to przepis typu: szybka słodka przekąska. Wczoraj miałam ochotę na jakąś słodką przekąskę i najprostszym przepisem to śmietana z cukrem. Gdy zaczęłam mieszać składniki spojrzałam na koszyk z owocami i …. pomysł poniżej. Miałam zjeść…

Czytaj dalej

Surówka z selera naciowego

Często zdarza mi się gdy mam ochotę na surówkę ale ile razy można jeść tradycyjną marchewkę? Wiele razy używałam selera naciowego do wszelkiego rodzaju gulaszy, ale nigdy nie myślałam by skosztować to warzywo w surówce. Już nie pamiętam gdy po raz pierwszy przygotowałam tą surówkę, ale po dziś dzień surówka z selera naciowego jest mile…

Czytaj dalej