Każdy z nas dobrze zna sałatkę jarzynową, z marchwii, pora, selera, pietruszki i innych dodatków w postaci warzyw i owoców. Moja sałatka jarzynowa to mieszanka także kukurydzy, groszku, jabłek a niekiedy nawet i papryki – słodka, soczysta – a całość doprawiona odrobiną musztardy. Każdy z Nas ma swoją ulubioną wersję sałatki jarzynowej, zapraszam do poznania mojej wersji….
Autor: MagicPot
Smalczyk i skwarki domowej roboty
Smalczyk i skwarki domowej roboty – ktoś by powiedział że to niezdrowe, że to zabójstwo dla organizmu – tak, zgadzam się, nie należy to do zdrowych tłuszczy, tym bardziej jeżeli jest robiony ze słoninki… ale jeżeli już mamy stosować smalec, to po co kupować te dziwne smarowidła z dziwnymi ulepszaczamai, polepszaczami, aromatami i barwnikami, skoro można…
Placki ziemniaczane nadziewane mięsem
Każdy z nas jadł tradycyjne placki ziem,niaczane z cukrem, z majonezem czy też ketchupem – zapewne wersji jest tyle co osób, które je lubią. Pewnego dnia w przepisach mamy znalazłam przepis na Placki ziemniaczane nadziewane mięsem – początkowo myślałam że to przepis na placek zbójnicki lub po zbójnicku, ale okazał się być inną wersją placka…
Ziemniaczana sałatka po moskiewsku
Ziemniaczana sałatka po moskiewsku zagościła na moim stole gdy wpadli znajomi a trzeba było coś na szybko przygotować. Przygotowania do sałatki zajęły najwięcej czasu lecz sama końcówka to kilka minut i gotowe. Głównymi składnikami sałatki po moskiewsku to oczywiście ziemniaki i dla kontrastu ogórki konserwowe – ciekawe połączenie. Sałatka po ustawieniu na stole zniknęła w…
Jajka zapiekane z papryką
Jak co niedzielę szukałam pomysłu na jajka i po przejrzeniu sporej częsci przepisów mojej mamy, znalazłam pomysł na jajka zapiekane z papryką, czyli jajka po bułgarsku. Zawsze lubiłam paprykę i jajka, ale nigdy wcześniej nie łączyłam tych dwóch składników w tak dużej ilości w przypadku papryki. Śniadanie okazało się sukcesem smakowym i napewno jeszcze wiele razy…
Wołowina w domowym sosie barbecue i z ryżem
Dziś na obiad zaplanowałam wołowinę, ale bez większego pomysłu co z nią zrobić…. I tak około 15:00 wydeklarował się pomysł na przygotowanie własnego sosu barbecue i w tym sosie podać wołowinę. Potem pomyślałam o dodaniu do tego ryżu i tego co jeszcze mam w lodówce – kapustę włoską. Między czasie dodam chili, cebulkę i czosnek. Jaki…
Domowy sos barbecue
Swój pierwszy domowy sos barbecue przygotowałam gdy robiłam wołowinę w tym sosie. Rzadko kiedy w przeszłości jadłam ten sos nawet z grilowanymi rzeczami – ale tym razem przepełniona dużym optymizmem wydawał mi się idealnie pasujący. Składniki na: Domowy sos barbecue 500g pomidorów lub około 300g przecieru pomidorowego łyżka oliwy pół cebuli dwa ząbki czosnku 2…
Idealny Sos beszamelowy
Idealny Sos beszamelowy wydaje się być łatwy w przygotowaniu, lecz jeżeli się go nie przypilnuje to powstaną nam grudki, przypali się mleko i trzeba będzie wszystko przygotowywać od początku. Sos beszamelowy to dodatek do cannelloni, lasagne i innego rodzajów makaronów czy też mięs. Przepis na poniższy sos stosuje zawsze gdy przygotowuję lasagne lub cannelloni. Składniki…
Mini naleśniki przykryte serem
Gdy byłam nastolatką dość często przygotowywałam sobie mini naleśniki i obsypywałam je z wierzchu tratym żółtym serem i ketchupem. Mini naleśniki przykryte serem na jeden kęs – to dziś podałam chłopcom na śniadanie. Pomysł okazał się strzałem w dziesiątkę. Dzieciaki były zachwycone wersją mini pizzy. Składniki na: Mini naleśniki przykryte serem półtorej szklanki mąki jedna szklanka…
Indyk pieczony w maśle ziołowym
Indyk coraz częściej gości na naszych stołach a tym bardziej w święta zapewne w niejednym domu można było skosztować indyka – tak i było w moim domu na te święta – indyka pieczony w maśle ziołowym zaserwowałam na świąteczny obiad. Po raz pierwszy piekłam indyka i obawiałam się że będzie za suchy, ale jednak znajomy,…
Tradycyjny pyszny sernik
Przepisów na Tradycyjny pyszny sernik jest tak dużo jak przepisów na bigos świąteczny. Każda rodzina ma swoją wersję sernika: z bakaliami, ze skórką pomarańczową lub bez dodatków. Każdy sernik ma jednak wspólny składnik – a mianowicie ser, natomiast kolejne składniki i ich proporcje są już różne. Poniżej prezentuję przepis na sernik, który gościł na stole…
Cukier waniliowy
Cukier waniliowy to nie to samo co cukier wanilinowy, który jest ogólnie dostępny w sklepach i żadko kiedy dokładnie czytamy napis na opakowaniu a tym bardziej często się zdarza, że wielu ludzi myśli iż cukier wanilinowy i waniliowy to samo. A jednak nie! Cukier waniliowy jest produkowany z prawdziwej wanili, a że ta należy do drogich…