Papryka zapiekana serem to propozycja na przystawkę podawaną na ciepło. Można ją przygotować na grillu na dworze, patelni grillowej, grillu w kuchence a nawet w piekarniku – wystarczy odpowiednie przygotowanie do zapiekania i każda z powyższych opcji obróbki cieplnej jest możliwa. Gdy po raz pierwszy wraz z moim Marcinem, jedliśmy ją na kolację wcześniej zapiekaną…
Kategoria: Przepisy
Jak sama nazwa wskazuje, kategoria przepisy to zbiór propozycji przeze mnie osobiście przetestowanych pod wględem gotowania jak i skonsumowania. Znajdziecie tu mniej lub bardziej wyszukane przepisy na wszelkiego rodzaju dania i potrawy: na słodko, na ostro; słodkości wszelkiego rodzaju, napoje ciepłe i zimne.
Życzę miłego przeglądania i smacznego!
Pomidory faszerowane na surowo
Pomidory faszerowane na surowo to propozycja na przystawkę do grilla, lecz także może być idealnym dodatkiem do śniadania – w ten właśnie sposób poznaliśmy smak tychże faszerowanym pomidorów. Podałam je podczas ostatniego niedzielnego śniadania. Gdy je testowaliśmy, przygotowałam tylko trzy pomidory i stoczyliśmy wraz z Marcinem bój o ostatni pomidor, jaki został w salaterce. Pamiętajcie,…
Daktyle zapiekane w boczku
Daktyle zapiekane w boczku to pomysł i przystawka, którą po raz pierwszy zjadłam prawie 15 lat temu na kolacji świątecznej zorganizowanej przez Dunkę. Na kolacji spotkało się kilku Europejczyków i każdy z Nas przyniósł własnoręcznie przygotowane danie. Na stole stanęło wtedy bardzo dużo szybkich i łatwych w przygotowaniu dań typu sałatki i kilka przystawek. Wigilia…
Szaszłyki z mięsa mielonego
Szaszłyki z mięsa mielonego to kolejna propozycja na mięso z grilla. Szaszłyki można przygotować zarówno na ruszcie grilla jak i na grillu w kuchence. Propozycja odpowiedniego doprawienia tradycyjnego mięsa mielonego i nadziania go na patyki do szaszłyków, podsmażenia a następnie konsumpcja w towarzystwie sosów. Składniki na: Szaszłyki z mięsa mielonego 500g mięsa mielonego jedna mała…
Carbonara z pasternakiem
Nie każdy zapewne wie, że pasternak to „bliźniaczy brat” pietruszki. Dla niewprawionego oka, łatwo pomylić oba warzywa. Jest jednak wiele różnic – chociażby sam smak. Pasternak jest łagodniejszy i słodszy aniżeli pietruszka, która ma bardziej wyrazisty smak. Pasternak jest niestety bardziej kaloryczny dzięki większej zawartości cukrów aniżeli pietruszka, lecz obie posiadają podobną zawartość składników odżywczych. W…
Klasyczny amerykański hamburger
Klasyczny amerykański hamburger z grilla można podawać w bułce z sosem, pomidorem, sałatą i cebulą lub też można ulepić duże kotlety i podać, jako jedno z głównych dań wraz z surówką lub sałatą. Przepis ten zaciągnęłam z amerykańskiej prasy – z Ameryki wywodzi się hamburger (po raz pierwszy hamburger został zaserwowany przez garncarza Fletchera Davisa,…
Pikantny sos jalapeno
Pikantny sos jalapeno przygotowałam będąc przekonana, że nie będzie tak pikantny jak się okazało. Byłam świadoma ostrości papryczki jalapeno, ale okazało się, że mnie zaskoczyła. Przygotowanie trochę zajęło, lecz cieszę się, że poświęciłam ten czas na przygotowanie tak pysznego pikantnego sosu. Sos można stosować do kanapek lub do mięs. Składniki na: Pikantny sos jalapeno sześć…
Surówka z ogórków w sosie musztardowym
Surówka z ogórków w sosie musztardowym to oczywiście kolejna ciekawa propozycja na stół przyjęcia grillowego. Surówka ta może też być urozmaiceniem na tradycyjnym stole obiadowym lub podczas przyjęcia rodzinnego. Składniki na: Surówka z ogórków w sosie musztardowym 500g świeżych ogórków, tj. dwa średniej wielkości jedno surowe żółtko czubata łyżka musztardy około 100ml śmietany jeden większy…
Pałeczki z grilla
Pałeczki z grilla to oczywiście kolejna propozycja tradycyjnych potraw na grilla – każdy kiedyś przygotowywał po raz pierwszy grilla i ten przepis powinien pomóc. Przepis ten jest na pałeczki, ale można w ten sposób przygotować każdy „kawałek” kurczaka: skrzydełka, udka, pałeczki a nawet piersi kurczaka. Według tego przepisu można także przygotować kurczaka zapiekanego w domowym piekarniku…
Mieszanka przypraw do kurczaka
Mieszanka przypraw do kurczaka to propozycja samodzielnego przygotowania mieszanki z możliwością dozowania ilości użytych składników. Przepis ten kieruję do każdego, kto po raz pierwszy przygotowuje kurczaka na grilla. Na półkach sklepowych znajdziecie wiele mieszanek, których jednym z głównych składników to sól. Moja propozycja jest bardzo prosta w wykonaniu i bardzo smaczna. Składniki na: Mieszanka przypraw do…
Kiełbasa z grilla
Kiełbasa z grilla to jedna z najbardziej oczywistych i tradycyjnych dań, jakie są serwowane na każdym grillu. Na grillu smaży się różnego rodzaje kiełbas, tradycyjną śląską, podwawelską lub toruńską a nawet białą. Według poniższego przepisu możecie przygotować każdy rodzaj kiełbasy jaką chcecie by się usmażyła na grillu. Przepis ten dedykuje każdemy, kto po raz pierwszy…
Mieszanka przypraw do szaszłyków z kurczaka
Mieszanka przypraw do szaszłyków z kurczaka – jest wiele dostępnych gotowych mieszanek przypraw ze słowem „grill” w nazwie, lecz ja mimo to preferuję własnoręcznie przygotowanej mieszance by soli w niej było mniej aniżeli oferuje producent gotowej mieszanki. Mieszanka przypraw do szaszłyków z kurczaka jest mieszanką tego, co uznałam, że będzie pasować. Skutek był idealny i…