Piernikowe ciasto z klonowym syropem to przepis na ciasto, które zgodnie z zaleceniami autora przepisu można upiec na grillu – nie testowałam tego jeszcze, przetestowałam pieczenie w piekarniku i wyszło wyśmienicie. Autor przepisu podaje, że na grillu można zapiekać przez 30 minut w grillu z pokrywkę.
Ciasto podawałam obsypane cukrem pudrem lub też z bitą śmietaną i świeżymi owocami.
Składniki na: Piernikowe ciasto z klonowym syropem
- 200g masła
- 100g ciemno brązowego cukru
- 50g płynnej melasy lub miodu
- 150g syropu klonowego
- 200g mąki pszennej
- 100g płatków owsianych
- jedna łyżeczka proszku do pieczenia
- dwa jajka
- dwie łyżki mleka
- przyprawy: jedna łyżka tartego imbiru, dwie łyżeczki gałki muszkatołowej, jedna łyżeczka cynamonu
Przygotowanie: Piernikowe ciasto z klonowym syropem
Przygotowania można rozpocząć od naszykowania brytfanki – moja miała wymiar 28cm długości, 18cm szerokości i 6cm wysokości. Wysmarowałam brytfankę masłem a następnie wyłożyłam papierem do pieczenia.
W średnim rondelku rozpuściłam i dokładnie wymieszałam masło, cukier, melasę i syrop klonowy. Pozostawiłam na średnim ogniu i często mieszałam aż wszystkie składniki dokładnie się połączyły. Następnie odstawiłam na bok do przestygnięcia.
Płatki owsiane dokładnie zmiksowałam używając blenderem.
Następnie mąkę połączyłam z proszkiem do pieczenia i przesiałam przez sitko do miski z płatkami owsianymi.
Dodałam imbir, gałkę i cynamon i wszystko dokładnie wymieszałam.
Piekarnik nastawiłam na grzanie 180˚C.
Następnie dodałam jajka i mleko i dokładnie wymieszałam. Na koniec ciągle mieszając przelałam przestygniętą mieszankę i miksowałam około 5 minut.
Tak przygotowane ciasto przelałam do formy wyłożonej papierem.
Zapiekałam w piekarniku przez 30 minut – ciasto było gotowe.
Smacznego!
Polecam inne przepisy na różnego rodzaju ciasta:
Jeżeli podobają Ci się nasze przepisy, możesz nas wesprzeć, przekazując darowiznę. Dziękujemy!
(No Ratings Yet)
Loading...