Domowy twarożek z rzodkiewką można szybko przygotować samemu w domu stosując naturalne składniki kupione na tzw. bazarze, targu czy w sklepie. Przygotowanie domowego czy raczej wiosennego twarożku zajmie około 15 minut, a potem już tylko można delektować się świeżym, kremowym i kruchym i własnoręcznie przygotowanym twarożkiem! Spawdzaliście ile rzodkiewki jest w twarożkach sklepowych? Wolę mieć pewność, że mój twarożek ma same naturalne składniki bez dziwnych aromatów, barwników i konserwantów. Domowy twarożek z rzodkiewką to propozycja na zdrowe jedzenie i przygotowane własnoręcznie – satysfakcja gwarantowana.
Od chwili, gdy zaczęłam sama piec chleb zapragnęłam móc zjeść ciepłą kromkę chleba z twarożkiem ze świeżą rzodkiewką i plasterkiem pomidorka – dla mnie taka kanapka to jak rozpoczęcie sezonu wiosennego – świeże warzywa i śmietana!
Zamiast szczypiorku można użyć cebulę – lecz ja preferuję połączyć róż z bielą i zielenią, cebulka zginie kolorystycznie w twarożku.
Składniki na: Domowy twarożek z rzodkiewką
- około 200g twarożku (najzwyklejszy, bez żadnych dodatków)
- jeden pęczek rzodkiewki
- pół pęczka szczypiorku
- śmietana – najlepiej bez zagęszczaczy i innego rodzaju dodatków
- przyprawy: sól, pieprz czarny świeżo mielony
Przygotowanie: Domowy twarożek z rzodkiewką
Przygotowania rozpoczęłam od wyjęcia i naszykowania wszystkich składników na blacie koło deski do krojenia 🙂
Do średniej wielkości miski wrzuciłam twarożek.
Rzodkiewkę dokładanie umyłam a następnie odciełam ogonki i drobno posiekałam i dorzuciłam do twarożku.
Szczypiorek opłukałam pod bieżącą wodą, drobno posiekałam i dorzuciłam do twarożku z rzodkiewką.
Doprawiłam solą i pieprzem czarnym świeżo mielonym i przy pomocy widelca ugniotłam twarożek i dokładnie wszystko wymieszałam.
Na koniec dolałam śmietanę i dalej mieszałam, aż konsystencja twarożku była odpowiednia – trochę gęsta, lecz nie za bardzo by można było łatwo nakładać na kanapki. Oczywiście, każdy z Was może dodać tyle śmietany ile zapragnie – twarożek ma Wam smakować!
Smacznego!
Polecam inne przepisy na śniadanie:
