Naturalna biotyna? Ostatnio w telewizji ciągle słyszymy, że na m.in. wypadające włosy pomoże nam suplement diety biotyna. A po co kupować coś co jest ogólnie dostępne?

Warto wpierw zastanowić się nad faktem, że wypadające włosy to rzecz normalna – wypadają nam także włoski z łuku brwiowego czy nawet rzęsy. Włosy na całym ciele się wycierają, wypadają i w te miejsca rosną nowe – tak więc, producent super suplementu wykorzystał coś oczywistego by wmówić nam, że bez tego nie obejdziemy i musimy to kupić!!!

Co nam pomoże? Oczywiście! Gotujcie sami od początku do końca, nie kupujcie zastępników, zup w proszku, kotletów w torebce – to co potrzebne znajdziecie w naturalnych produktach, nie w żywności przetworzonej.

Teraz proponuję wczytać się w informację podstawowe odnośnie samej biotyny.

Co to jest biotyna? Naturalna biotyna?

Biotyna to witamina H, witamina B₇, heterocykliczny związek organiczny z grupy witamin rozpuszczalnych w wodzie. I tu powinien znaleźć się szereg informacji naukowych, które zapewne nic wam nie powiedzą – proponuje link bezpośredni https://pl.wikipedia.org/wiki/Biotyna.

Rola w organizmie

Karboksylazy są enzymami niezbędnymi w wielu ważnych reakcjach biochemicznych, np. w procesie tworzenia glukozy (glukoneogeneza), syntezy kwasów tłuszczowych, czy cyklu kwasu cytrynowego. Biotyna wspomaga również funkcję tarczycy, przemianę dwutlenku węgla, wpływa na właściwe funkcjonowanie skóry oraz włosów, uczestniczy z witaminą K w syntezie protrombiny (odpowiedzialna za krzepliwość krwi).

Mechanizm biochemiczny działania biotyny jako koenzymu

Biotyna, będąca koenzymem karboksylaz, uczestniczy w przenoszeniu grupy karboksylowej na różne związki organiczne, czyli w karboksylacji tych związków. Wodorowęglan, będący źródłem reszty kwasowej, wchodzi najpierw w reakcję z ATP. Powstaje mieszany bezwodnik węglanowo-fosforanowy. Reszta węglanowa jest następnie przenoszona na biotynę – łączy się z atomem azotu w pierścieniu heterocyklicznym. Następnie grupa karboksylowa jest przenoszona na docelową cząsteczkę. Łańcuch boczny obecny w cząsteczce biotyny nadaje jej elastyczność (biotyna jest czasem nazywana „elastycznym ramieniem” karboksylazy) i umożliwia przeniesienie związanej grupy karboksylowej na pewną odległość, z miejsca reakcji z aktywowanym węglanem do miejsca zasadniczej karboksylacji cząsteczki docelowej.

Skutki niedoboru

Objawami niedoboru biotyny są zmiany skórne – wysypki, stany zapalne, a także wypadanie włosów i podwyższony poziom cholesterolu oraz zmiany zapalne jelit. Ze względu na to, że biotyna może być syntetyzowana przez florę bakteryjną, do jej niedoboru dochodzi bardzo rzadko, zwykle pod wpływem innych czynników niż niedobór pokarmowy (np. antybiotykoterapii szerokospektralnej).

Skutki nadmiaru

Nie stwierdzono szkodliwości dla ludzi.

Biosynteza

Rośliny i niektóre mikroorganizmy mają zdolność syntezy biotyny z kwasu pimelinowego (HOOC(CH2)5COOH). Biosynteza przebiega w kilku etapach przy udziale następujących enzymów[8]:

• CoA-ligaza 6-karboksyheksanianu
• syntaza 8-amino-7-ketopelargonianu
• aminotransferaza 8-amino-7-ketopelargonianowa
• syntaza detiobiotyny
• syntaza biotyny

Występowanie

Naturalna biotyna występuje m.in. w wątrobie, orzechach włoskich i ziemnych, mące sojowej, żółtku jaj, krabach, migdałach, sardynkach, grzybach, brązowym ryżu, mące pełnoziarnistej, szpinaku, marchwi, pomidorach;

Przypisy

•  Polskie Towarzystwo Farmaceutyczne: Farmakopea Polska VIII. Warszawa: Urząd Rejestracji Produktów Leczniczych, Wyrobów Medycznych i Produktów Biobójczych, 2008, s. 3491. ISBN 978-8388157-53-0.
• Biotyna (CID: 171548) (ang.) w bazie PubChem, United States National Library of Medicine.
• Biotyna (DB00121) – informacje o substancji aktywnej (ang.). DrugBank.
• Department of Chemistry, The University of Akron: D(+)Biotin (ang.). [dostęp 2012-03-23].
• Biotyna (ang.) w bazie ChemIDplus, United States National Library of Medicine. [dostęp 2012-03-23].
• Biotyna (nr B4501) – karta charakterystyki produktu Sigma-Aldrich (Merck KGaA) na obszar Polski.
• Witold Doroszewski (red.): biotyna. W: Słownik języka polskiego PWN [on-line]. [dostęp 2014-10-28].
• Biotin metabolism – Reference pathway (Enzyme) (ang.). Kyoto Encyclopedia of Genes and Genomes. [dostęp 2013-01-16].

Powyższe informacje znalazłam i skopiowałam bezpośrednio z Wikipedii. Nie szukajcie informacji na blogach – tam często spotkacie się z materiałami sponsorowanymi przez producentów. Szukajcie prasy naukowej, idźcie do biblioteki, czytelni i poszukajcie książek – tam szukajcie informacji. Internet to niestety w większej mierze artykuły sponsorowane, materiały przekłamane z braku wiedzy. Zanim uwierzycie w cokolwiek – sprawdźcie czy informacje są prawdziwe, gdyż łatwo wmówić człowiekowi kłamstwo i szczątkowe informacje, który nie ma wiedzy.

Oto kilka przepisów, gdzie wykorzystałam produkty zawierające naturalną biotynę: