Kurczak na słodko to oczywiście propozycja na soczyste danie obiadowe. Podczas ostatnich przygotowywań do obiadu, postanowiłam przeprowadzić eksperyment i bez zaglądania w jakiekolwiek książki kucharskie i notatki mojej mamy przygotowałam kurczaka na słodko. Eksperyment się udał a kurczak nie był przesadnie słodki tylko z posmakiem słodkości co zadowoliło najstarszego mężczyznę.
Składniki na: Kurczak na słodko
- dwie nogi kurczaka ze skórą
- jedno duże jabłko
- dwie średnie nektarynki
- jedna duża cebula
- 5 łyżek miodu
- olej lub oliwa
- przyprawy: użyłam własnoręcznie przygotowaną mieszankę przypraw do kurczaka
Przygotowanie: Kurczak na słodko
Nogi kurczaka dokładnie umyłam a następnie osuszyłam ręcznikiem papierowym.
Następnie ułożyłam je w naczyniu żaroodpornym i obsypałam mieszanką przypraw do kurczaka i delikatnie skropiłam kilkoma kroplami oleju.
Jabłko przekroiłam na pół i wydrążyłam gniazda nasienne. Następnie pokroiłam w plasterki i powpychałam między nogami kurczaka wszystkie kawałki jabłka.
Z nektarynek wydrążyłam pestki a następnie pokroiłam niedbale w kostki i także poupychałam między nogami kurczaka.
Cebulę poszatkowałam w talarki i posypałam po wierzchu nogi kurczaka.
Następnie oblałam wszystko miodem.
Naczynie przykryłam pokrywką żaroodporną – jeżeli takowej nie macie, przykryjcie szczelnie folią aluminiową. Naczynie z mięsem i owocami wstawiłam do lodówki na około godzinę.
Po godzinie nastawiłam piekarnik na grzanie na 200˚C.
Gdy piekarnik był nagrzany wstawiłam naczynie żaroodporne wraz z przykryciem i zapiekałam przez godzinę.
Po godzinie zdjęłam pokrywkę i pozostawiłam w piekarniku na jeszcze 20 minut.
Smacznego!
Polecam inne przepisy na dania obiadowe:
