Sałatka z pomidorów w sosie musztardowym to kolejna propozycja zieleninki pasująca do dań z grilla. Sałatka ta także będzie świetnym dodatkiem do śniadań lub kolacji. Sałatka z pomidorów to jedna z wielu sałatek, które są wykonane z najzwyklejszych warzyw, które dzięki odpowiedniemu podaniu zyskują nową twarz i mile zaskakują.
Z poniżej podanych składników przygotowałam mniejszą salaterkę sałatki, którą zjedliśmy sami z Marcinem za pierwszym i jednymym podejściem.
Składniki na: Sałatka z pomidorów w sosie musztardowym
- 300g pomidorów, tj. 4 średniej wielkości pomidory
- 100g pora, tj. 1/3 średniej długości pora
- jedna łyżka drobno posiekanej natki
- jedna łyżka drobno posiekanego szczypiorku
- jedna łyżka drobno posiekanego koperku
- dwie czubate łyżki naturalnego jogurtu – ja użyłam greckiego
- jedna płaska łyżka majonezu
- jedna czubata łyżeczka musztardy sarepskiej – a nawet dwie – w zależności od tego jak bardzo lubicie musztardę, ja nałożyłam dwie łyżeczki musztardy
- przyprawy: sól, cukier
Przygotowanie: Sałatka z pomidorów w sosie musztardowym
Przygotowanie sałatki zajmie wam około 10 minut i najlepiej smakuje, gdy jest świeżo przyrządzona, dlatego też powinna zostać przyrządzona jako ostatnia.
W pierwszej kolejności należy poszatkować drobno zieleninkę: koperek, natkę i szczypiorek a następnie wsypać do miski, w której będziemy wrzucać pozostałe składniki.
Następnie należy obrać odcięty kawałek ogórka i pokroić w wąskie słupki o wysokości około 1cm. Pokrojony ogórek należy wrzucić do miski z zieleninką i dokładnie wymieszać.
Zgodnie z oryginalnym przepisem, pomidory należy sparzyć i obrać ze skórki, lecz i tym razem ułatwiłam sobie pracę i ograniczyłam się tylko do ich dokładnego umycia. Następnie należy pokroić je w mniejszą kostkę. Pokrojone pomidory wrzucamy do miski z ogórkami – nie mieszamy.
Teraz należy przygotować sos: do szklanki nakładamy jogurt, majonez i musztardę, dodajemy łyżeczkę soli do smaku i jedną łyżeczkę cukru. Należy dokładnie wymieszać i oblać sosem z wierzchu pomidory – nie mieszamy.
Tak przygotowaną sałatkę z pomidorów stawiamy na stole.
Smacznego!
Polecam inne surówki i sałatki na grilla:
