Faszerowane papryczki z grilla to propozycja, którą można przygotować zarówno na patelni grillowej, piekarniku w domu, jak również na grillu pod „chmurką”. W obu przypadkach faszerowane papryczki smakują wyśmienicie. Mogą być też przekąską w domowym zaciszu lub też dodatkiem do obiadu – znajdzie dla nich Wasze najlepsze rozwiązanie.
Składniki na: Faszerowane papryczki z grilla
- osiem małych papryczek
- jedna średnia cebulka, lub dwie wiosenne cebulki
- cztery łyżeczki kukurydzy konserwowej
- dwie łyżeczki sosu chilli
- 300g sera twarogowego
- 40g sera żółtego
- kilka gałązek świeżej kolendry
Przygotowanie: Faszerowane papryczki z grilla
W pierwszej kolejności należy papryczki przekroić po długości na połówki, a następnie wydrążyć z nasion.
Cebulkę bardzo drobno poszatkować.
Ser żółty ścieramy na tarce.
Świeżą kolendrę szatkujemy.
Jeżeli będziecie zapiekać w piekarniku, nastawcie na grzanie na 220℃.
Następnie do średniej wielkości miski wrzucamy wszystkie składniki, doprawiamy sosem chili i dokładnie mieszamy przy użyciu łyżki. Jeżeli lubicie ostrzejsze smaki, możecie dodać więcej sosu chilli.
Następnie do każdej połówki papryczki należy nałożyć farsz.
Połówki papryczek łączymy ze sobą i zabezpieczamy wykałaczkami.
Opcja 1: Zapiekamy w piekarniku
Do nagrzanego piekarnika wkładamy papryczki bezpośrednio na kratce i zapiekamy około 20 minut, aż papryczki będą miękkie a skórka będzie się „ściągać”. Pod kratką na której będą zapiekać się papryczki, należy włożyć blachę.
Opcja 2: Zapiekamy na patelni grillowej
Patelnię grillową należy posmarować odrobiną oliwy i rozgrzać. Papryczki układamy na gorącej patelni i zapiekamy z obu stron przez około 20 minut, aż papryczki będą miękkie a skórka charakterystycznie będzie siꔜciągać”..
Opcja 3: Zapiekamy na grillu
Papryczki układamy na ruszcie rozgrzanego grillu i smażymy z każdej strony aż papryczki będą miękkie a skórka charakterystycznie będzie się ściągać.
Podajemy od razu po przyrządzeniu – najlepiej smakują na ciepło.
Smacznego!
Polecam inne przepisy na przekąski:
