Omlet z płatkami owsianymi i czekoladą to propozycja śniadania dla dzieci – tym bardziej gdy Wasze pociechy dzień zaczynają od kilku prostych ćwiczeń, typu przysiady, skłony. Po tych kilku ćwiczeniach należy zjeść pożywne śniadanie. Jeżeli szukacie wersji dla dorosłych – polecam ten wpis: Omlet z żurawiną, płatkami owsianymi i orzechami.
Z poniżej podanych ilości przygotujecie omlet dla dwójki dzieci:
Składniki na: Omlet z płatkami owsianymi i czekoladą
- cztery białka
- dwa żółtka
- jedna łyżka płatków owsianych górskich
- jedna łyżka otrębów
- dwie łyżki orzechów
- gorzka czekolada – kupuję tylko o zawartości kakaa powyżej 70%
- dwie łyżki miodu
- pół łyżeczki cynamonu
- pół łyżeczki imbiru
- pół łyżeczki kardamonu mielonego
- pół łyżeczki kurkumy
Przygotowanie: Omlet z płatkami owsianymi i czekoladą
Z przygotowanej mieszanki płatków owsianych (wykorzystuję tą mieszankę do przygotowania płatków owsianych na mleku) górskich, otrębów i orzechów (włoskie, laskowe, migdały, pecana i nerkowce) odmierzyłam dokładnie cztery łyżki.
Następnie oddzieliłam białka od żółtek i wrzuciłam wszystkie białka do jednej mniejszej miski i dodałam dwa żółtka, następnie ubiłam wszystko na pianę – zrobiłam to blenderem. Następnie dodałam gotowy miks płatków owsianych z orzechami, dorzuciłam przyprawy i ponownie blenderem dokładnie wszystko zmiksowałam. Miód możecie zostawić na koniec i polać na usmażony omlet.
Gorzką czekoladę drobno poszatkowałam.
Rozgrzałam patelnię i wlałam odrobinę oleju, następnie przelałam ciasto (tuż przed wlaniem ciasta na patelnię ponownie zamieszałam, bo płatki i orzechy opadają na dno) i pozostawiłam na średnim ogniu na kilka minut – gdy omlet idealnie odchodził od patelni a na wierzchu omleta nie było pływającego ciasta, przerzuciłam na drugą stronę i smażyłam kilka minut, do czasu aż omlet swobodnie „ślizgał” się po patelni.
Po zdjęciu omleta z patelni posypałam wierzch poszatkowaną gorzką czekoladą – pod wpływem ciepła, czekolada się rozpuści i można rozsmarować po całym omlecie. Jeżeli nie dodaliście wcześniej miodu, możecie oblać omlet i dopiero obsypać czekoladą.
Gotowe!
Smacznego!
Polecam inne przepisy na śniadania dla dzieci:
Jeżeli podobają Ci się nasze przepisy, możesz nas wesprzeć, przekazując darowiznę. Dziękujemy!