Pomidory faszerowane na surowo to propozycja na przystawkę do grilla, lecz także może być idealnym dodatkiem do śniadania – w ten właśnie sposób poznaliśmy smak tychże faszerowanym pomidorów. Podałam je podczas ostatniego niedzielnego śniadania. Gdy je testowaliśmy, przygotowałam tylko trzy pomidory i stoczyliśmy wraz z Marcinem bój o ostatni pomidor, jaki został w salaterce.
Pamiętajcie, że jeden pomidor to jedna porcja, więc proponuje zaopatrzyć się mniejsze, ale nie małe pomidorki.
Poniżej podana ilość składników odpowiada podanej ilości pomidorów.
Składniki na: Pomidory faszerowane na surowo
- 5 niewielkich i twardych pomidorów
- około 130g serka twarożkowego naturalnego
- dwie łyżki drobno posiekanego szczypiorku
- około 100g wędliny szynki w plasterkach
- przyprawy: sól
- opcjonalnie: kilka listków sałaty
Przygotowanie: Pomidory faszerowane na surowo
By przygotować faszerowane pomidory, potrzebujecie około 15 minut.
W pierwszej kolejności do salaterki należy przełożyć serek twarożkowy.
Następnie drobno siekamy szczypiorek i wrzucamy do salaterki z serkiem.
Wędlinę kroimy w mniejszą kostkę i dorzucamy do salaterki z serkiem i szczypiorkiem.
Dodajemy sól i wszystko dokładnie mieszamy.
Pomidory należy dokładnie umyć.
Następnie ucinamy piętki od strony szypułek. Przy użyciu małej łyżeczki wyjmujemy miąższ i pestki (ja go zjadałam, bo szkoda wyrzucać).
Należy naszykować płaski talerz, który będzie można wyłożyć liśćmi sałaty.
Następnie łyżeczką nakładamy serek do wnętrza pomidorów, przykrywamy ściętymi daszkami z szypułkami i układamy na talerzu z liśćmi sałaty.
Pomidory faszerowane na surowo są gotowe do podania.
Smacznego!
Polecam inne przepisy na Grillowe Różności:
